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LA DROME PROVENÇALE
D’UNE SAISON À L’AUTRE…
Sentier des Oliviers
Nyons, la ville où le soleil
enlace les oliviers…
Blotti au creux des montagnes, Nyons bénéficie
d’un climat des plus cléments. Dans cette atmosphère
sereine s’est épanouie au cours du temps la ville
de Nyons.
De nombreux vestiges témoignent des richesses du passé.
Ainsi, de ruelles en passages, on peut découvrir les
Forts (datant d’avant le XIVe siècle), la tour
Randonne surplombée d’une Vierge de trois mètres
cinquante, le château Delphinal dont il reste trois
tours et un corps de bâtiment, la Tour Dauphine( IXe-
Xe siècle), le château des Montauban (XIIe siècle),
et bien d’autres traces de cette grande histoire.
Un patrimoine oléicole exceptionnel 
Nyons doit aussi son rayonnement extérieur à
l’olivier. De cette culture qui marque la ville depuis
la nuit des temps les moulins sont les gardiens.
Qu’ils soient antiques ou contemporains leur présence
raconte la dévotion et l’amour que portent les
hommes à la culture de cet arbre.
A la découverte
d’un arbre mythique…
Le sentier de l’olivier vous invite à découvrir
la culture, au sens large du terme, de l’olivier. Au
milieu de cette nature baignée d’une lumière
si chère aux artistes, votre cheminement est ponctué
de panneaux informatifs qui vous livreront quelques-uns des
secrets de cet arbre légendaire : son arrivée
dans cette région, la fabrication de l’huile
d’olive, la façon de le cultiver… Les
paysages que l’on traverse se parent au fil des saisons
de couleurs d’une intensité enivrante comme pour
mieux célébrer la générosité
de l’olivier.
Alors laissez-vous envoûter par les charmes de Nyons
et de ses oliviers et bonne balade…


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