pastoralia le monde des brebis

Passez par ici et repassez par là…..
Le Sud Aveyron est riche de paysages, d'histoires et d'activités de pleine nature. Mais passer par ici, c'est aussi entrer dans le pays des brebis qui tous les jours écrit la légende du Roquefort. Pour mieux comprendre ce pays, son identité, sa force, sa culture, ses richesses, Pastoralia vous amène en voyage au coeur du pays des brebis.
A travers une exposition animée et vivante, rythmée d'interactivité en tout genre vous allez apprendre tout en vous amusant, loin de l'agitation du monde et proche des vraies valeurs qui font l'originalité de Pastoralia. C'est sûr, une fois que vous serez passé par ici, 1 vous repasserez par là.

Raconte-moi le pays...
Au fil des siècles (Aveyron a été marqué par certaines grandes dates qui font aujourd'hui son charme et sa force. La révolution française, l'arrivée du chemin de fer... ou plus anciennement l'époque néolithique dont des traces demeurent encore. Autant d'histoires qui vous seront racontées comme un livre ouvert sur le temps.

Sur les traces, d'un territoire
Des vallées aux monts en passant par les plateaux plus arides des Causses vous pouvez rencontrer à la croisée des chemins un troupeau de brebis Lacaune. Vous savez, celles qui donnent du lait pour le célèbre fromage de Roquefort! Venez découvrir les fabuleux paysages de la zone de collecte de lait, appelée Rayon de Roquefort.

Elevage de la brebis, les secrets de l'excellence
Les éleveurs parlent maintenant de leur brebis: comment s'occupent-ils d'elles, quelles exigences particulières demandent-elles, quelles relations ont-ils avec elles ? Autant de questions auxquelles vous aurez des réponses et qui vous permettront de devenir incollable sur la vie quotidienne au sein d'une ferme et sur l'élevage ovin.

Produits de la filière, riche de savoir-faire
A table ! Saviez-vous que le Roquefort n'est pas le seul fromage fabriqué à partir du lait de brebis Lacaune ? Ou encore imaginiez-vous que cette brebis n'est pas lait sa laine et sa peau ? Grâce à des diffusions d'odeur, objets à manipuler, idées de recettes, tous les produits issus de la brebis Lacaune n'auront aucun secret pour vous.

Une exposition qui anime toutes les curiosités
C’est à st Afrique au cœur du pays de Roquefort que Pastoralia vous ouvre les chemins de la découverte du monde des brebis. Au sein d’une ancienne bergerie typique de l’architecture locale et rénovée pour retrouver un vrai caractère, Pastoralia vous invite à comprendre et à mieux connaître le monde des bebis. Des origines à aujourd’hui par dessus les Grands Causses comme au plus profond des caves de Roquefort, vos pas suivant un parcours étonnant, riche d’enseignements. Tout au long de cette visite, par le jeu de l’interactivité tous vos sens sont en éveil. Ecouter, toucher, voir, sentir, autant de sensations et d’émotions qui conduisent au plaisir de découvrir la vie et l’environnement des brebis. Vous entendez le son du Dreihaus il indique que c’est l’heure de partir et d’emprunter les chemins et les drailles pour vous fondre naturellement dans le monde de pastoralia.